Je vous ai donné plusieurs information: 98,5% de la population française dispose d'un eau propre à la consommation. Si l'on voit le verre à moitié plein tout va bien. Mais pensons quand même aux 2,5% restants qui paient pour une eau impropre à la consommation!
Et cette eau propre à la consommation n'est pas totalement indemne de polluants. D'une part, car on ne recherche pas toutes les molécules, d'autre part car il existe des seuils de tolérance qui permettent de déclarer une eau de bonne qualité dès lors qu'elle ne dépasse pas certains seuils de polluants. Ces seuils, qui étaient souvent dépassés dans certaines municipalités, ont été doublés. Ils ne sont aujourd'hui quasiment plus dépassés nul part. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple?
Tout cela est bien beau mais qu'est ce que ça veut dire? Les polluants sont-ils mauvais pour la santé et qui sont-ils?
Les nitrates
Ils sont naturellement présent dans notre alimentation. Mais à forte dose, ils seraient cancérigènes. En Bretagne, l'eau très polluée par les nitrates émanents de l'élevage intensif (cochon principalement), subit des opérations de dénitrifications avant d'être considérée comme potable.
J'oubliais les recommandations du Ministère de la Santé: tout le monde peut boire de l'eau du robinet sauf... les nourissons! En effet, leur système digestif peut ne pas supporter trop de nitrates et ils peuvent contracter la maladie bleue qui si elle est soignable n'en reste pas moins très dangeureuse car non détectée, elle peut conduire à la mort de l'enfant.
Pesticides
Ils sont très nombreux: il y a ceux qui détruisent les mauvaises herbes et ceux qui détruisent les inectes. Mais en gros, les risques qu'ils nous font courrir sont: cancer, leucémie, maladie d'alzheimer et stérilité. Pour information, ce sont les agriculteurs qui ont le plus recours à la procréation médicalement assistée (ces données sont tout à fait officielles). Certains pesticides, utilisés contre les nuisibles (insectes qui mangent les cultures), perturbent le système reproductif des insectes, de la à penser... (mais je vous laisse libre de vos pensées).
Alors, vous pensez aux agriculteurs, ces vilains pollueurs (et surtout victime)? Regardez donc dans le placard de votre cuisine: anti-mouches, anti-moustiques, destructeur de fourmis... sans comptez les produits chimiques d'entretien, notamment l'eau de javel.
Une piqure de moustique ou la cancer? A vous de choisir!
J'abuse un peu (quoique) mais sincèrement des solutions non polluantes (et parfois très efficaces) existent pour se prémunir de ces envahisseurs, renseignez-vous!
A la demande générale, je vous aiderai bientôt en vous donnant mes recettes mais vous pouvez déjà regarder: Fabriquer sa lessive bio